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    栽培技術 TECHNICAL
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    大蔥的高產栽培技術

    [2016.12.27]

      一 、 育苗:

      1、播種時間:根據對產品不同要求四季都可播種。豐產栽培大蔥最佳播種期是秋播(以旬平均氣溫穩定在16.5℃-17℃為宜,正是10月上旬)。全國南北方的氣候條件不同,播種時間也有差異,最佳時間確定來自越冬前苗子的大小,大了容易通過春化來年春季抽苔,小了不能安全越冬。冬前苗的標準是長到兩葉一心。春播在清明節前后。

      2、整理苗床:苗床應選擇土地平坦、肥沃、靠近水源、排水方便的地塊。整畦前要將育苗地淺耕細耙,使上松下實。畝施復合肥50公斤做基肥,多菌靈粉劑0.5公斤,滅殺地下害蟲和病菌(很重要)。畦長20-25米,內寬1米,畦埂30厘米,畦埂踩實后用鐵耙在畦內反復摟平,無坷垃。

      3、播種:播種前先從畦內取出蓋土,然后畦內灌足水(灌水量一定要大),待水滲完之后,將種子拌沙土,在畦內撒兩遍(撒均勻),最后蓋履土,履土厚度1.5厘米-2厘米,蓋土要均勻,育苗田畝用種量:1.3公斤,可移栽3-5畝大蔥,下種后第二天早上,用鐵耙把畦面進行淺摟一遍,防止蓋土不勻。

      二、 苗期管理:

      1、秋播7天后出苗,春播8-12天出苗,子葉未伸直前控制澆水,以免板結淤苗,期間遇雨,地板結時可用鐵耙輕淺劃破地皮。澆第一水時要等子葉伸直時方可。除草(不能用除草劑),苗長至2厘米左右,大約伸直時,要及時用藥,防止菌類疾病,一般每隔5天噴藥一次(主要用治療死根爛苗、病毒及灰霉病的藥),待苗長至5厘米以上后,根據地力可適時用尿素提苗。

      2、冬前主要抓好培育壯苗,其標準:株高8-10厘米,真葉達到兩葉一心,葉片綠而健壯,基部直徑不超過0.3厘米。期間根據地濕度可澆1-3水,凍前澆封凍水,普蓋一層土雜肥草木灰或細圈肥,其厚度以不見地面露出葉鞘為宜。

      3、秋播苗立春后,蔥苗根、心、葉開始萌動,將畦面普摟一遍清除雜物,以防壓苗,達到保濕、增溫、早生長。3月上旬澆返青水,但不易過早,以免低溫影響蔥苗早生長,可結合澆水每畝沖施尿素10公斤催苗。3月下旬至4月上旬,苗高30厘米左右,進行間苗1-2次,疏密補稀保持苗距3-5厘米。4月下旬至5月初苗高50厘米左右,是蔥苗盛長期,要做好肥水管理,可分期適施尿素、二氨、復合肥等,少則二次,多則三次,每次10-15公斤,并結合噴藥施復合微肥2-3次。并要及時用藥,防止菌類疾病,特別注意防治蔥蛆、蔥薊馬和潛葉蠅。在移栽前15天停止澆水,進行蹲苗,以利穩健生長。

      三、移栽定植:

      1、選擇地勢高,排水好,土壤肥沃的地塊,南北向最好,施足底肥,底肥可畝施農家肥5000公斤,磷肥100公斤,尿素10公斤,鉀肥15公斤,或二氨30公斤,或復合肥50公斤,然后耕翻曬土,以消滅病源、雜草,提高肥力,最后按溝距80厘米,溝深、寬各25厘米左右開溝。

      2、適期早栽,一般在6月中旬至7月上旬,起苗前應在前二天澆水一次,起苗要深刨根,或成把提,抖落土,平放,淘汰傷殘苗和病害苗,按苗子大小、高矮、粗細分成三級,在苗足情況下,一般不用三級苗。要做到隨起苗隨分級,隨移栽,使蔥苗移栽時保持新鮮狀態。移栽株距以3-4厘米為宜。

      3、 定植方法:(1)干栽法;開溝后把蔥苗按一定株距順次排列在溝壁一側,蔥葉平靠溝壁,隨后再用鋤培土。培土深以不埋心葉為宜,栽后踩實?;蛴苗P按一定距離栽植,然后踩實。栽后要隨澆一遍水,最好不隔晌。(2)水栽法:把選好的苗在背壟上一米一把,均勻擺好,溝中先澆水,水下滲后,每隔8-10米有一人蹲在壟背上扦插。扦插時用剝了皮的樹枝做成插秧棒,頂端呈“ⅴ”型叉,多用左手拿苗,右手拿插秧棒,用叉頂住蔥苗須根,趁溝底土壤濕軟,將蔥苗直插下去。不同等級的苗要在不同地塊或分片定植,不可高矮并列,參差不齊,以便管理。

      四、定植后管理:

      移栽后正值炎熱季節,高溫多雨,一般不澆水,陰雨連綿會導致爛根和死苗,要注意及時排水。如遇高溫干旱,要澆水降溫,促進生長。隨著蔥白不斷伸長應及時培土、追肥,培土最后壟高70-80厘米,培土時不能埋心葉。追肥與培土同時進行,第一次應從立秋開始,畝施農家肥5000公斤,尿素10-15公斤,施后澆水。第二次追肥處暑進行,畝施尿素15-20公斤,餅肥50公斤。第三次追肥在白露,這時蔥白進入膨大盛期,肥水管理是關鍵,可順溝施人糞尿1000公斤,尿素15公斤,磷肥50公斤,鉀肥5-10公斤,最后澆水,第四次追肥在秋分進行,畝施尿素10-15公斤,培土澆水。白露前后要噴施復合微肥,一般5-7天噴施一次,連噴2-3次,增產效果明顯。

      五、收獲與貯藏:

      立冬前后,蔥已長足可收刨,收刨后以15公斤一捆,放在冷涼通風地方,5—6捆為一行,行間留50厘米通道,如遇高溫天氣,要解捆晾曬,貯存中怕熱,不怕冷,要防雨水。

      六、主要病蟲害:

      1、潛葉蠅:主要危害葉片,幼蟲潛入皮內食葉肉,留下表皮蟲道,因失綠呈白色線狀。

      2、蔥薊馬:主要危害葉片,吸食葉肉形成白點,嚴重時因失綠整片葉呈灰白色。

      3、蔥蛆:主要在地下危害蔥白、莖盤和根,造成莖部腐爛和葉子枯萎,造成缺苗斷龔。

      4、大蔥紫斑?。何:G葉,病斑從小白點開始逐漸擴大到3-5厘米,呈梭形或棗核形,最大病斑長達6-7厘米,稍凹陷呈暗紫色,故稱紫斑病。

      5、大蔥霜霉?。翰≈昱で伟s,有較大的黃白色、形橢圓的病斑似水浸漬狀,葉下垂而干枯。

      6、大蔥銹?。核追Q紅疽,是大蔥產區的毀滅性病害。病斑發生在管狀葉和花莖的表面,初為圓形、橢圓形或紡錘形,隨葉脈方向直立,色深黃逐漸變為橙褐,隆起,散生、斑點大小不一。受病植株黃萎、干枯,以至倒伏,造成減產。 以上種植經驗,僅供參考,各地區要結合當地種植經驗及氣候條件加以管理。



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